Filtruj według
Filtruj według
Oliwki – Skład chemiczny i właściwości sensoryczne
Oliwki - Sklad chemiczny i wlasciwosci sensoryczne
- Wysoka zawartosc polifenoli, zwlaszcza oleuropeiny
- Bogate w jednonienasycone kwasy tluszczowe (kwas oleinowy)
- Zawieraja antyoksydanty redukujace stres oksydacyjny
- Analiza sensoryczna: gorycz, owocowosc, tekstura
- Kluczowe parametry: wilgotnosc, pH, zawartosc soli
Jest 26 produktów.
Sortuj wg:
